茶叶与水的比例、茶汤与淡奶的比例、奶茶与糖的比例。这三者之间又有联动关系:茶与水的比例影响茶汤与奶的比例,同时又会影响奶茶与糖的比例,下面是小编整理的制作奶茶心得体会作文,如果能解决你的问题,欢迎大家分享。
茶叶与水的比例、茶汤与淡奶的比例、奶茶与糖的比例。这三者之间又有联动关系:茶与水的比例影响茶汤与奶的比例,同时又会影响奶茶与糖的比例,再加上制作过程中的撞茶、焗茶的关系,就会变得无比复杂。而这些东西无法用公式来阐述,更多的是一种经验与感觉。
做一杯奶茶的总结

1、好喝是王道
不管怎么说,对于一杯奶茶来说,最重要的还是口感要好喝。这也是评判一杯奶茶饮品好不好的最基础评判属性。这一点不做好,其他方面做的再好都是无用功。当然,一杯奶茶仅仅做好这一点也是没用的,依旧不会让顾客喜欢,进而产生二次消费,甚至让顾客主动帮助带动带客。
2、好玩,好看才能成网红
不知道从什么时候开始,类似奶茶这样的饮品已经不只是用来喝,还是用来玩。例如花式咖啡,例如鸡尾酒,例如现在的很多网红奶茶饮品,都是这样。不只是好看那么简单,还好玩。所以我们可以总结出一个规律。那就是一款奶茶饮品想要流行起来,不止要好喝,还要好看,而且好玩。当然喽,想要做到这一点,仅仅靠饮品和调制技艺本身是很难完成的。还需要包装以及一些辅料和小道具。
3、低糖和健康才能保持饮品持久活力
很多人都以为,一杯奶茶,做好以上两个点就可以了。实际上这是远远不够的。想要做好一杯奶茶,让人喜欢,而且长久的喜欢,它就必须轻。也就是要做到低糖低脂,这样一来才符合现代人对食物、饮品的健康、瘦身要求。