白茶被认为是六大茶类中相对纯粹的一种茶,不需要炒或揉,只需萎凋和干燥即可制成。此外,白茶的品种也很容易区分,只有寿眉、贡眉、白牡丹和白毫银针。
近几年,白茶的受欢迎程度迅速增长,除了我们所熟知的福鼎白茶和政和白茶外,其他地方的白茶也开始崭露头角。那么,到底哪个品牌的白茶更好呢?我将从入门级和中高级的角度为大家推荐品牌和产品:
入门级白茶推荐品牌:
1.1入门级寿眉:
董德老树寿眉
董德的白茶在业内口碑还不错,价格也还可以。作为具有五代传承的制茶世家,董德的白茶口感可以说非常符合其品牌形象。
店内的这款老树寿眉是性价比非常高的产品之一,对于入门级喝茶人来说,这款茶最大的优势是甜度高,入口非常舒适。不过,这款茶的口味较淡,因此只能推荐给入门级的茶友们。
桑植白茶湘帅印
除了福鼎的馥益堂和品品香,我一直想推荐一款比较冷门的入门级白茶,最近终于尝到了桑植白茶的湘帅印。
与大家熟知的福建白茶产地不同,桑植白茶来自湖南的张家界。张家界的桑植地区海拔较高,大多在700米以上,每年有50-80天的霜期,这使得桑植白茶的耐泡度和甜味略胜福鼎白茶一筹。当然,这也意味着桑植地区的年均日照时间较少,因此香气略逊于福鼎白茶。
所以作为入门级推荐品牌,最重要的是甜度非常高,而桑植白茶正好符合这一要求。
推荐的湘帅印是湘丰茶业集团生产的前五名产品之一,这款仅陈3年的寿眉非常甜,可以说是我喝过的3年内最甜的寿眉,甚至可以与其他地方5年以上的寿眉相媲美。
2.入门级贡眉:
熙溪枝香贡眉
这也算是福鼎口碑较好的老品牌之一了,一直以来口碑都不错。这款贡眉的茶叶来自福鼎的高山核心产区点头镇,老白茶的香气高,味道柔和甜醇,而且性价比非常高,是入门级贡眉的不错选择。
3.入门级白牡丹:
一片月光白牡丹
再来推荐一款冷门品牌,也是我个人非常喜欢的一款,那就是看山的一片月光白。这款白牡丹充满诗意和意境,是近几年茶圈中非常受欢迎的产品
。虽然只是入门级白牡丹,但看山在产品设计上下了很多功夫,无论是外包装上的毛笔书法还是内部包装上的小饼干设计,都非常出色。
重点说一下茶,茶汤清澈透亮,口感柔滑甜醇,带有一定的回甘,非常适合入门者品尝。
4.入门级白毫银针:
品品香白毫银针——简语
入门级的白毫银针,当属品品香的简语。品品香作为福鼎白茶中最受欢迎的品牌之一,对产品的品控非常重视。即使是入门级的白毫银针,品控仍然非常出色。价格虽然不低,但还算合理。
这款简语最大的特点是香气浓郁、滋味鲜甜,带有强烈的回甘香气,令人印象深刻。
总的来说,购买白毫银针可以放心选择大型厂家。
中端级白茶推荐品牌:
1.中端级寿眉:
馥益堂2019年寿眉老白茶
既然是中端级的寿眉推荐,肯定少不了馥益堂。可以说,并非所有品牌的白茶都能达到好喝的口感,但馥益堂可以做到。这就是我推荐的中端级寿眉。